La ensalada rusa peruana es un plato conocido en el país. Esta receta tradicional incluye tubérculos, verdura, cenepas, huevo cocido, carneen trozos, mayonesa y especias como mostaza y vinagre. Los ingredientes se cuecen al vapor o hirviendo y luego se combinan con la mayonesa. Se ofrece fría, normalmente como parte de un festín. La ensalada